Her yıl dünyada tam 1.3 milyar ton gıda çöpe gidiyor. Bu, insanlık olarak ürettiğimiz her üç öğünün birinin israf edilmesi demek. Daha da üzücü olanı, bu israf küresel karbon salımının %10'una neden oluyor. Birleşik Krallık'ta ise her yıl 10.7 milyon ton gıda israf ediliyor ve bu da ülkeye yaklaşık 21.8 milyar sterline mal oluyor.
İşte bütün bunları durdurabilecek bir kurtarma projesi var desem, dikkatini çeker mi?
Bu projeyle şu ana kadar 40 milyon "Sürpriz Çanta" kurtarılmış! Too Good To Go (TGTG), fazladan üretilmiş ama tüketilmemiş gıdaların çöp kutusuna gitmek yerine sofralarımıza ulaşmasını sağlayan bu harika uygulama, Birleşik Krallık'ta yeni bir dönüm noktasına ulaştı.
2016'da Danimarka'da kurulan ve kısa sürede dünyanın dört bir yanına yayılan Too Good To Go, bugün 155.000'den fazla aktif iş ortağı ve milyonlarca kullanıcısıyla birlikte büyümeye devam ediyor. Ancak şöhretinin arkasında sadece yemek kurtarma çabaları yok; çevresel ve ekonomik etkileri de çok büyük.
Gıda İsrafının Görülmeyen Etkileri
Bu yazı ilgini çektiyse sen de büyük ihtimalle plastik kullanımını azaltmaya çalışıyor, geri dönüşüm konusunda bilinçli davranıyorsun. Ama yemek artıklarının gezegenimiz üzerindeki etkisi hakkında hiç düşünmüş müydün?
İşte tam bu noktada Too Good To Go devreye giriyor. Kurtarılan 40 milyon sürpriz çanta (çöpe gitmeyen yiyecekler), gezegenimize şu etkileriyle katkı sağlamış durumda:
12.790 Olimpik yüzme havuzunu dolduracak kadar su tasarrufu,
1.035 yıllık sıcak duş kullanımına eşit enerji tasarrufu,
429.333 tenis kortu kadar arazi kullanımının önlenmesi.
Londra’da Too Good To Go’nun Etkisi
Londra, TGTG'nin Birleşik Krallık'taki en yoğun kullanıldığı şehirlerden biri. Pret A Manger, Costa Coffee, Greggs ve Aldi gibi dev isimlerin de aralarında bulunduğu 40.000’den fazla işletme, gıdalarını çöpe gitmekten kurtarmak için TGTG ile iş birliği yapıyor. Kullanıcılar, bu işletmelerden perakende fiyatının %50'si ya da daha azına "Sürpriz Çanta" satın alabiliyor. Bu hem yemeklerin kurtarılmasını hem de tüketicilerin daha az harcama yapmasını sağlıyor.
Too Good To Go'nun son yıllarda geliştirilen Yapay Zeka Destekli Platformu ise, fazla gıda yönetimi konusunda bir devrim yaratıyor. Bu teknoloji, fazladan kalan gıdayı izleyip yeniden dağıtarak market zincirlerinden küçük bakkallara kadar herkesin fazla stoklarından gelir elde etmesini sağlıyor.
Sen de Katılmak İstersen
Tek yapman gereken uygulamayı indirip yakınındaki bir "Sürpriz Çanta"yı seçmek. Küçük bir adımla büyük bir fark yaratabilirsin.
*Reklam veya iş birliği değildir.
Comments